Partager nos valeurs, valoriser notre savoir-faire
Bonjour chères toutes et chers tous ! Pour l’anniversaire de grand fiston qui aime manger du riz, j’ai régalé la famille avec du riz à la pintade façon « Yassa ». Le yassa est un plat sénégalais de riz avec accompagnement sauce oignon et viande etc. Je vous livre ma recette et […]
Coucou à tous! J’aborde aujourd’hui la cuisine africaine, une cuisine riche, variée et savoureuse. J’entends souvent dire que « notre » cuisine est traditionnelle, pire nuisible! Elle n’est peut-être pas assez raffinée pour certains, mais j’en connais des occidentaux et orientaux, qui l’ayant goûtée en sont devenus accros. Ils se reconnaîtront -quand […]
Bienvenue à bord de mon Boeing culinaire, qui vous mène tout droit vers un coin sympathique d’Afrique de l’Ouest, mon Bénin natal. Là bas, vous découvrirez la chaleur des rayons de soleil, mais aussi celle de l’accueil d’un peuple sans préjugés. Là-bas, vous n’aurez pas besoin de le quémander avant […]